Besoin énergétique
Qu’est-ce que le besoin énergétique ?
Le besoin énergétique regroupe votre métabolisme de base et vos dépenses énergétiques liées à vos activités. Lorsque vous êtes éveillé même assis à votre bureau votre organisme dépense de l’énergie pour garder sa température, fournir les éléments nutritifs à votre cerveau ou à vos différents muscles. Quand vous pratiquez un sport ou une activité, vous dépensez directement de l’énergie, à la manière d’une batterie si vous ne rechargez pas vous tombez à plat. Votre besoin énergétique c’est donc la quantité nécessaire en calorie pour ne pas être à court d’énergie.
Quel est mon besoin énergétique ?
Vos apports énergétiques doivent être adaptés en fonction de votre poids, taille, âge et activité. En moyenne l’ANSES préconise 2200 kcal pour une femme entre 20 à 40 ans et 2700 kcal pour un homme du même âge. Ce n’est qu’une moyenne, c’est pour cela que nutritif met à disposition ce calculateur de besoin énergétique. Il vous permet de l’adapter à votre profil et vos activités de la semaine.
Si je mange mon quota de calories, je serais en bonne santé ?
Et non, ça serait trop simple. Notre organisme est bien plus complexe, s’en tenir uniquement à l’apport calorique vous expose à des risques de carence. Un même aliment peut contenir le même nombre de calories, mais avoir une matrice (ensemble de nutriments, molécules qui composent l’aliment) très différente. Par exemple, si vous buvez 100ml de Coca-Cola ou 100ml de jus d’orange vous aurez le même nombre de calories et le même nombre de glucides. J’entends déjà les fans de Cola se réjouir ! Malheureusement (ou heureusement), leur matrice est très différente. D’une part, le jus d’orange contient des vitamines et minéraux, pas le cola, d’autre part, les glucides sont différents et les fibres présentes dans le fruit abaissent l’indice glycémique. Cependant, le jus d’orange reste une boisson sucrée (fructose), dont les fibres ont été partiellement détruites par l’effet mécanique du mixage. L’idéal ? Le fruit en entier a croquer.